健康营养的燕麦面包

材料

a。高筋面粉3杯，蛋一个，糖3/4杯，奶粉2大勺，盐1/6小勺，酵母粉2小勺，奶油1大勺(室温软化），牛奶1杯

b。葡萄干或红梅干或蜜红豆1杯

c。燕麦1/2杯

d。糖水适量

做法

1。预热烤箱至摄氏165度，华氏350度

2。将所有a料除奶油外，放进搅拌机或用筷子搅合成面糰，添入奶油揉至面糰光滑，可拉出弹性薄膜状，即可整圆，入盆盖盖发酵，直至2倍大，约1个小时，既为面包面糰

3。把已发酵好的面糰分成2份，擀成长方形，再切成等份三角形，每个三角形面片铺上葡萄干，由底边向上（尖角）卷起成可松面包卷，刷上糖水，沾上燕麦，入烤盘，盖盖或罩上已搓油的塑胶袋，进行二次发酵，约30-40分钟

4。移入烤箱，烘烤15分钟即成