芒果拌鸡丝

芒果拌鸡丝

    在炎热的夏日，来一盘带有水果元素的沙拉，尤其是芒果那闻起来特有的浓郁的香味和吃起来混有蜜桃，木瓜的特殊口感，定会让您的心情愉悦不少

材料

中型芒果i个，烧鸡的鸡胸肉1个，红甜椒1/4个，小黄瓜1条，芹菜小半根

调味料

盐1小勺，糖1小勺，橄榄油1大勺，柠檬汁1大勺

做法

1。将调味料拌匀备用

2。将小黄瓜，芹菜，红甜椒洗净洗净并切丝，芒果去皮也切成丝

3。鸡胸肉撕成丝状

4。取一容器放入黄瓜丝，芹菜丝用少许盐稍稍腌个5分钟后，用手挤去多余的水分

5。在碗内放入所有材料再浇上做法1的调味料拌匀即可

小提示

1。芒果要挑已成熟的，但不可太软烂，否则切丝不易成型

2。注意芒果最好不要与大蒜等辛辣料同食